100,00 € I.V.A.
Nuestro langostino congelado individualmente de forma rápida (IQF) es la solución perfecta para quienes buscan la conveniencia sin sacrificar la calidad orgánica. El proceso IQF ultrarrápido sella la frescura en cada pieza, permitiendo descongelar solo la cantidad necesaria.
Descripción: Langostinos enteros con cabeza y cáscara, congelados individualmente en el punto óptimo de frescura para preservar todas sus cualidades organolépticas. Cultivados bajo los mismos principios de energía verde y alimentación orgánica que nuestro producto fresco.
Beneficios: Máxima conveniencia, fácil de porcionar. Mantiene la textura y el sabor original durante más tiempo. Ideal para tener siempre a mano un producto gourmet.
Presentación: Bolsas selladas al vacío o cajas a granel, con peso neto especificado.
Vida útil: Hasta 12 meses a -18°C (ver etiqueta).
Categorías por Calibre (unidades/kg):
Langostino Japonés Congelado Grande (10-20 piezas/kg)
Ideal para: Asados, parrillas, sashimi tras descongelación controlada.
Nota: Ideal para eventos especiales donde se requiere presentación y sabor.
Langostino Japonés Congelado Mediano (21-30 piezas/kg)
Ideal para: Salteados, arroces, pastas con marisco, guisos.
Nota: La elección favorita de los chefs por su equilibrio.
Langostino Japonés Congelado Pequeño (31-40 piezas/kg)
Ideal para: Sopas, cremas de marisco, rellenos, dim sum.
Nota: Aporta un toque gourmet a cualquier preparación.
